Lugana DOC

En ren vin med en klar identitet, det tilbyder dufte af grønne æbler, lime og vild timian.

Ved åbningen udgives aromaer af havre og hvid peber. Behagelig og blød på ganen, i perfekt ligevægt med alle dens komponenter, med en mineralsk finish.

Lugana D.O.P. har i sit navn den prestigefyldte blanding af alle de elementer der karakteriserede vinen: en unik jordtype, rig på ler; det milde mikroklima af Gardasøen; de ædle egsnudviklede Turbiana di Lugana vinstokke, der giver druer med en hvid frugt, der har en enestående karakter.

Udvælgelsen under høsten til Selva produktionen foregår udelukkende blandt de druer, der findes i de 25 hektar Lugana di Turbiana-vinstokke, der har en gennemsnitlig alder på 30 år på Selva-delen af Provenza-vingården.

Det er en delikat vin med en tør fornemmelse, tilpas syreniveau der er opnået gennem vinificering og fermentering i stål, aldring i flaske til drikkeklar om foråret det følgende år.

Velegnet til appetizers, sashimi, sushi og anden rå fisk. Endvidere skaldyr samt lyse pasta og risotto serveringer.