Prosecco Extra Dry ‘P’ DOC

80,00 DKK Inkl. moms

Prosecco-druerne til denne vin hentes i Valdobbiadenes bjerglandskab på flere parceller i en højde af 200-500 m. Gæringen foregår i lukkede ståltanke (Cuve Close) og varer i ca. 18 til 20 dage. Den standses ved at man sænker temperaturen og vinen får derefter lov at modner på sit ”lie” (bundfald) i mindst en måned. Aftapningen forgår efter en let filtrering.
Vinen har en flot lysgylden farve med flotte, vedvarende bobler. Den er meget aromatisk og frugtrig i duften, med nuancer af æbler, ferskner og grapefrugt. I smagen er den meget sprød og appetitgivende med en afstemt frugtsødme.
Perfekt som aperitif, til ostegratinerede forretter, asiatisk inspirererede skaldyr- eller fjerkræsretter.
Lækker allrounder til en superpris

Vin: Prosecco Extra Dry ‘P’ DOC
Vinområde: Østlige Veneto
Årgang: Varierende
Producent: Santa Margherita
Indhold: 75 cl
Alkohol: 11,5 %
Drue: Glera, trebbiano
Serveringstemperatur: 8-10 grader