Molin, Lugana D.O.P. 2017

Vinen Lugana Molin tager navn fra en af ​​Ca Maiols gamle gårde.
De omhyggeligt udvalgte druer kommer fra Molino vingårds ældste vinstokke. Vinification efter cryomaceration (efterlader druemostet i kontakt med drueskallen ved en lav temperatur) giver os mulighed for at opnå en Lugana, der har større struktur og mere raffinerede aromaer.
Denne pragtfulde vin er lysende strågul i farven og har en god konsistens med kiwi, lavendel og friske mandel fornemmelser. Den afsluttende finale er en følelse af moskus, med nuancer af Mulberry blomster og mynte.
Velegnet som en appetitvækker, pastaretter med fisk, risotto, pasta samt modne oste
3 glas i den italienske vinbibel Gambero Rosso!