Vega Cubillas Reserva

Vega Cubillas’ topvin Reserva! Vin fra vinmarker i Nava de Roa (Burgos). Druerne bliver selektivt høstet i hånden i 25 kg kasser. Kun de bedste druer bliver anvendt til Reserva.

Alkoholgæringen finder sted i 16 dage ved 26-28ºC. Processen fortsætter med malolaktisk gæring. Vinen lagrer herefter på amerikanske egetræsfade i 18 måneder.

Derefter yderligere 20 måneder på flaske for at fuldføre Reservaens udvikling.

Moden kirsebærfarve med flotte mørkerøde kanter. Kompleks og elegant moden frugt på næsen. Elegant integrerede fadnoter samt toast. Fyldig i munden, afbalanceret, meget rig og vedholdende. Med modne, afrundede tanniner, fløjlsagtig smag og rig lang eftersmag. En perfekt vin til at ledsage And, flæskesteg, gravad laks, oste, pølser og vegansk mad. Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lys og direkte varme. . P

GULD MEDALJE INTERNATIONAL WINE SPIRITS AWARDS – IWSA

VIVINO 4.1