Vega Cubillas Crianza

Vega Cubillas’ toplækre vin Crianza ! Vin fra vinmarker i Nava de Roa (Burgos). Druerne bliver selektivt høstet i hånden i 25 kg kasser. Kun de bedste druer bliver anvendt til Crianza.

Alkoholgæringen finder sted i 16 dage ved 26-28ºC. Processen fortsætter med malolaktisk gæring. Vinen lagrer herefter på amerikanske egetræsfade i 18 måneder.

Derefter yderligere 20 måneder på flaske for at fuldføre Crianzaens udvikling.

Moden kirsebærfarve med flotte mørkerøde kanter. Kompleks og elegant moden frugt på næsen. Elegant integrerede fadnoter samt toast. Fyldig i munden, afbalanceret, meget rig og vedholdende. Med modne, afrundede tanniner, fløjlsagtig smag og rig lang eftersmag. En perfekt vin til at ledsage And, flæskesteg, tapas, oste, pølser og vegansk mad. 

GULD MEDALJE INTERNATIONAL WINE SPIRITS AWARDS – IWSA

VIVINO 4.1