Sasso di Luna Brunello 2016

Brunello med 93 point fra James Suckling!!

Høst: sidste uge i september

Modning: 12 måneder i rustfrit ståltanker, 36 måneder i slovenske egetønder, 12 måneder i flaske

Farve: stærk rubinrød med granatreflektioner. Duft: intens, vedholdende, fin, blomstrende, frugtagtig, krydret. Smag: tør, varm, blød, helt frisk, let tannisk med krop, afbalanceret, intens, vedholdende, fin.

Den meget dybe røde farve er et forspil til spændende dufte af sorte bærfrugter og krydrede og balsamiske noter. På ganen er den både kraftig og aristokratisk raffineret med kompleks frugt, tætte, virile tanniner og en utrolig lang, rig eftersmag. En Brunello der hungrer efter mad og gerne rødt kød
Dette er en vin, der er ideel med kød, enten grillet eller slowcooked med krydderier og saucer. Den er fantastisk til vildt eller relativt modne oste. En udpræget madvin.